発酵食品の宝庫!【OH!!!~発酵、健康、食の魔法!!!~飯能】へ行ってきました~其の2~

みなさんこんにちは。アジア住宅販売 ふじみ野支店 営業事務の阿部です。

春の陽気で暖かくなり、草木の芽吹く季節となって来ました。私の花粉アレルギーもだいぶ落ち着いたように思います(⌒∇⌒)家の近くにある桜(ソメイヨシノ)も既に散ってしまいましたが、今年もたくさんの花を咲かせてくれまして、その桜を眺め楽しみました。

緊急事態宣言も解除されましたが、まだまだ感染人数は増える様子もあり、感染予防への警戒・対策継続して過ごしたいと思います。

さて、前回の記事でご紹介しました「OH!!!飯能」ですが、唯一入らなかったレストランに行ってみたいという気持ちが続いていまして、隣接の「能仁寺」と裏手の「天覧山」へ行った帰りにお邪魔して食事を堪能して参りましたのでご紹介したいと思います

「能仁寺」と「天覧山」は次回以降にご紹介したいと思います

  前回の記事はこちら

 “OH!!!飯能”薪火と発酵のレストラン「Femy_(フェミー_)」

薪火←まずこれは何と読むのでしょう

まきび?たきぎび?聞きそびれていますが正直気になるところではあります。食事へのワクワク感ですっかり忘れていましたね(ノ´∀`*)





入口には消毒液と検温器がきちんと設置されています
まだ新しいお店なので店内はとてもきれいです。カウンター席とテーブル席があり、天井が高く開放感のあるお店です

今回はテーブル席でアクリル板がテーブル中央に配置されていました。有難いです


薪が燃えるゆらゆらと立ち上る炎が何とも言えない素敵な演出(*´艸`*)実際にこちらで調理(焼くなど)されているようです

緊急事態宣言中はランチのみの営業

前回お伝えしましたランチの時間のみの営業でコースメニューとセットメニューが選べます♪

今回はこちらを注文してみました

メニュー表に画像での説明は無いのですが、それがかえって想像をかき立てさらに楽しみです(*´艸`*)

健酵彩菜コース

・糀甘酒
・前菜サラダ(自家製のハム、フォカッチャ、新鮮野菜)
・頂鱒のお造り
・薪火焼きのメイン(こちらは鶏の塩糀漬けを焼き上げたもの)




・飲み物

・デザート付き

栃木県産“那須高原豚”の味噌糀漬け薪火焼きセット


・那須高原豚の肩ロース、特製糀味噌に漬け焼いたもの

そしてランチセットもコースも
・玄米or白米(選べます)
・お味噌汁
・お漬物(ぬか漬け)の組み合わせです
デーブルにはお箸もおいてあります♪

セットはプラス500円で
・前菜サラダ(自家製のハム、フォカッチャ、新鮮野菜)
・飲み物
・デザートが付けられます

薪火の前で絶妙な焼き加減でテキパキと料理をこなされていて仕事に厳しいそうな一見コワモテにも見えるこのお方(すみません)・・・いえいえとてもお茶目でお優しいシェフでした

私は健酵彩菜コースを頂きましたが、見た目のおしゃれ感と味の美味しさにビックリ!(゚д゚)
サラダ・鱒のお造り・メイン・デザートまで全てをお代わりしたいくらい(笑)とても美味しかったです
豚の味噌糀漬けのお肉もとてもジューシーでお肉も柔らかく美味しかったそうです

八幡屋での買い物も外せません




再びキムチや新鮮野菜を買わせていただきました♪私個人的には“のらぼう菜”が食べたくてリピートしました。からし和え最高です♪

前回見送りました魔除けのインテリアオブジェ“Devil’s claw(悪魔の爪)”は未だ気になっていたので結局買いました(*´艸`*)壊れない様大事に持って帰ったのですが、何故か我が家の猫たちが過剰に反応( ゚Д゚)前足で引っかき噛みつく勢いでしたので壊される前に悪魔の爪に高い所へ避難してもらい部屋に飾りました♪

実はOH!!!飯能へは三度お邪魔しています

「Femy_」のファンになりました(*´艸`*)
雰囲気の良さと空間と、美味しい食事を頂きたくて、再び「Femy_」へ。この日も平日に関わらず大変な賑わいの店内でした。今回はカウンター席。2人ずつのアクリル板の仕切りがされています

4/1よりディナータイム(短縮時間)も再開するようです

大きな窓のガラス越しに外の景色を眺めながらの食事も良いですね♪

今回のメニューはこちら

・薪火焼き黒毛和牛ハンバーグステーキセット
(和風発酵ソース又は自家製デミグラスソースが選べます)



・頂鱒の味噌糀漬け薪火焼きセット

こちらも注文して良かった!全メニュー制覇したいと思う美味しさです。口の中が幸せです)^o^(
デザートもゆっくりじっくりと味わって食べたい美味しさです


実は2度目の時も予約をしておらず、満席との事で諦め一旦はお店を後にしたのですが、カウンター席が丁度空くという事でお呼びくださり、お邪魔させていただくことが出来ました

会計時にお礼を伝えましたら、満席であえなく断念し一旦店を出た私の背中がしょんぼり(ノД`)として見えたのだそうです(笑)丁度のタイミングでありがたいご配慮をいただき、おかげさまで再び素敵な時間を過ごせました

食事を運んでくださるタイミングやご説明、気配り等本当に満足のお店です
またお邪魔したいと思います。ご馳走様でした

 OH!!!~発酵、健康、食の魔法!!!~の情報はこちら

 

HP;「OH!!!~発酵、健康、食の魔法!!!」

住所;〒357-0063

埼玉県飯能市飯能1333

TEL;042-975-7001(総合案内)

<定休日>〉月曜日(祝日の場合は翌日)

営業時間;お店によって異なります

薪火と発酵のレストラン「Femy_(フェミー_」の情報はこちら

HPはこちら 薪火と発酵のレストラン「Femy_(フェミー_」

住所;上記に同じ

TEL;042-975-7771

営業時間;11:30~14:30(ラストオーダー14:00)

17:00~20:30(ラストオーダー20:00)4/1時点

お子様メニューもありました

 最後まで読んでくださってありがとうございます

ふじみ野周辺でのいろいろスポットをこれからも開拓しつつご紹介していきたいと思います

 不動産の事なら地域密着型のアジア住宅販売 ふじみ野支店へおまかせください

 住所;埼玉県ふじみ野市ふじみ野1-7-1 1階  駐車場あり

 営業時間;10:00~19:00 水曜定休(時間・曜日は相談可)

 電話;049-293-7900